饺子大赛征文(一)

文字:供稿:初一年级图片:时间:2019-01-02点击数:196

 

热气腾腾的饺子出锅了,大家齐聚一堂吃饺子, 亲情、友情、同学情随着饺子的阵阵香味弥漫在空气中——这是初一年级别开生面的“包饺子大赛”,虽然比赛已经结束,但是,那美好的记忆却留在了同学们的心中……

 

 

饺子大赛

初一1   颜信果

 

转眼间步入初中已经将近三个月了,学校中的各种活动让我眼花缭乱,但令我印象最深的还属我们学校特有的第二届"饺子大赛",毕竟这样的活动在别的学校还是很稀有的。

对于像我一般的吃货是绝对不会放过这种活动的。我很积极地报了名,还我的舍友一起组了一个队,我们集思广益,给我们的队取了一个响亮的名字:401男神饺子馆”,为突显出我们的特色,还专门设计了围裙、帽子和宣传牌。在比赛来临前,我们还在家各自练习了几次和面、擀皮、包饺子,为比赛做准备。

经过两周时间的等待和认真准备,比赛终于来了!,1216日那天,我与父母带着包饺子的工具与材料早早地来到学校第二食堂,发现我们组都到的差不多了。我们几个人有的负责和面,有的负责擀皮,为了有颜值,还加了点蔬菜汁在里面。大家分工合作,一切都准备就绪。主持人宣布比赛开始,我们便开始包比赛用的饺子了,没过了多久,一碟五颜六色的饺子就出来了,卖相还不错!

 

 

参赛作品完成后,稍作歇息,我们便开始着手为自己的晚餐劳动了起来。拿出现成的皮,拌上美味的馅,两大盘饺子就出来了!,

经过十多分钟的等待,参赛作品出锅啦,热气腾腾、各式各样的饺子摆上了桌。评委们一个个都拿起了筷子,游走在每一盘饺子间。当评委老师一靠近我们的饺子,我们的组员便会招呼老师来尝我们的作品。每位光顾过我们的评委老师频频点头,赞不绝口。

老师们品尝完后,我们自己吃的饺子也做好了。同学、老师、家长都大口大口地吃着,享受着自己或者他人的杰作,其乐融融。

“饺子文化我传承,美味饺子我最行!”应承着这口号,饺子是我国独特的传统文化的代表,每一个人都应该学会包饺子的一些基本知识和技巧,正如课本中所说,人类的生命延续,不仅继承了生命,还继承了传统文化精神。我们应该做一个文化的传承者,让传统文化永不断流!

 

 

包饺子大赛

初一(2)班   李贤豪

 

又是一个星期天,太阳暖洋洋的照耀着大地。天空不愧是天空,竟然连一朵云也没有。这一切都显得平淡无味,但是,我们学校却有个特别的节目:包饺子大赛。下午,我们就开始准备起来。

快到5点的时候,人都到齐了,我就宣布了比赛规则:“这次比赛的规则是六个人一组,包各种各样的饺子,饺子的样子要大方、美观,而且煮的时候不能有饺子‘开口’。这就是比赛规则!”

我们的饺子皮有菠菜汁味,萝卜汁味,还有原味的。有的人擀面皮,有的人盖面皮,还有的人包饺子。同学们各个奋发努力,包出了非常多的饺子。这么壮观的场面,谁看了能不称奇?这些饺子,都是用我们的汗水换来的啊!包饺子其实也不简单,要的就是手巧。首先要拿好饺子皮,往饺子皮的外边沾点水,再把一匙肉馅放上去。最重要的就是包的方法啦!要把两边的皮贴好,再把皮外边捏点花边,把饺子立起来。

饺子全部包好了,准备下锅了,我们等不急了,便放在盘子里。但是,我们的饺子还得经过老师和评委的品尝。看着评委和老师那飘飘欲仙的面庞,想必非常美味。我巴不得抢过来塞进嘴里。但这不是我们的,还要重新自己包一些我们自己吃的。我们又包了一些饺子放进厨房,过了十几分钟,饺子熟了。我们一个个都端着装满饺子的盘子放在桌子上,准备开始吃了。我们一边吃一边笑着。感受着自己的饺子,虽说并不是很美味,但是是自己包的,吃起来特别香。

 

 

时间像飞箭,转眼几个小时就过去了,美好的时光总是那么短暂。我们要回教室上课了了,一路上,同学们都在议论着,还不停地笑着呢。这次的活动,让我深有一番感触。我们用劳动换来的,是饺子,美味的饺子。虽说还不能算是极品的美味,但是,用自己的手包出来的,是多么新鲜啊!这也让我们体验到了劳动的快乐。更让我们懂得自己能做的事情尽量自己做,不能总是依赖父母或依赖别人,要知道未来是靠自己的双手去创造的!

                                                

 

饺子大赛

初一(2)班    石朗

 

前几天,学校为我们举办了一场别开生面的包饺子大赛。  

可我心里却像有只兔子在跳,忐忑不安。我在家里可是爸爸妈妈的掌上明珠,从来都是衣来伸手,饭来张口,让我来包饺子,可真是大姑娘上花轿——头一回。算了,管他三七二十一,我先看看吴一鸣妈妈是怎么做的吧。

吴一鸣妈妈先教我们擀面,她拿出一坨面团,先用手把它撕成一块块的,之后就把它搓成一个一个汤圆似的圆球。紧接着,她拿出擀面杖来交我们擀面。她那娴熟的手法看得我们眼花缭乱,她先往擀面杖上撒上一点面粉,为了防止面皮的粘性粘上擀面杖。然后她把刚刚的“小汤圆”拿出来来擀,她两只手紧握擀面杖反复的上下搓面,“小汤圆”逐渐从一个球形变成一片大大的面皮。之后她吩咐吴一鸣拿出做饺子皮的工具来盖饺子皮,那工具可神奇了,一盖就成一片完美的饺子皮,这也大大增加了我们的效率。

大家学会之后就热火朝天地干了起来,大家擀面的擀面,做饺子皮的做饺子皮,大家分工合作很快就进入了状态。为了增加花样,我们还用不同的蔬菜汁混在面皮里。

很快我们就做好了很多饺子皮,终于我们进入正题了——包饺子!!!

吴一鸣妈妈开始教我们包饺子了。她先从一碟饺子皮中撕出一张饺子皮,放在手心摊了开来,再用勺子舀出一点馅,放在饺子皮中间,用手从盆中沾了一点水,轻轻抹在饺子皮的边上,再用手把饺子皮对折,再把角合上,再捏出一条条花纹。她的动作就像一个专业的厨师那么娴熟。不一会儿,一个漂亮的饺子就新鲜出炉了。

学会之后,我们也开始包了,我先拿起一张面皮;然后用小勺蒯了一点馅,放到饺子皮的中心;再把饺子皮相对的两端对折,捏紧;然后,左手轻握住饺子,右手从底边向上把半圆的两个面边一点儿一点儿地捏紧成一体,再两手相换把饺子的左边捏好。可是这左边的面皮就像少了一块似的,我一捏,饺子馅就冒了出来,面皮合不上。不但没有把饺子包上,还弄得满手的肉馅。我此时就像热锅上的蚂蚁。这可怎么办呢?仔细看着饺子找原因,饺子馅并不多,平时姨婆包的饺子像个元宝,饺子馅儿足足的,我这个饺子可比姨婆的瘪多了,怎么就包不上呢?不如我把饺子边一点点儿捏起来,只要饺子馅不出来就可以了,说干就干,我左手轻轻捏起饺子皮,再大力把左边的面边拢在一起,快速一捏,成功了。这样,一个饺子就做好了。我把饺子托在手里看上去虽然有些憋,但总算还是个饺子的样子,我感受到了成功的喜悦。

可当我向别人展示时,杨鑫问:“你这是饺子吗?”我很自然地回答道:“当然是饺子,怎么能不是饺子呢?”他风趣地答道:“哇!你这个饺子还挺有造型的呀!就像一个大蒜。”说完便哈哈大笑起来。我细细观察了一下这个饺子;它右扁左圆的,刚才用力捏面边时捏起一大块面边,从远看,还真像一个大蒜呢!我不服气,又练习了几次还是包成了“大蒜”。突然,我想起了外公教我包的合子。便拿起了一张皮,蒯了一点馅,又拿起一张皮盖在馅上,把边缘捏紧,再把边缘捏出一圈好看的花边。我再一次拿给同学看时,他们有的问我:“你是怎么包的?太好看了”有的问:“这是谁教你的?你也教教我吧!”刚才那个嘲笑我的同学也走过来对我说:“不错,中间又圆又鼓,外面花边均匀,看着就想尝一尝,这个“太阳花”你是怎么包的,能不能教教我?”于是我做示范又包了几个“太阳花”。一会儿工夫,面板上已经盛开了十几朵“太阳花”,个个可爱极了!

这时其他同学也包完了,我看见一盘盘饺子,哇,可真是五花八门呢!有枕头形状的,有包子形的,还有花儿形状的,真是太有创意了。

开始煮饺子了。我们把两盘大大的“战功”端到厨房里给里面的大厨蒸。饺子像石头一样沉进了盘底,我们都目不转睛地盯着饺子。不一会儿,一个饺子浮起来了。其他的饺子也不甘落后,一个个浮了起来,好像一群可爱的鱼儿在争食。饭堂里,香气四溢,我们直吞口水。不一会我们的饺子就出炉了,我把两大盘饺子端回餐桌,大家闻到这香气,都狼吞虎咽起来,大家吃完过后都说“真香”。

那天的饺子特别好吃,因为这是我们的劳动成果。

 

 

 

幸福团圆饺中揽,中华文化薪火传

——广外外校初一级饺子大赛

初一(3)  刘芯怡

 

中华美食千万种,要数饺子最可口!饺子最能体现和代表中华民族博大精深、源远流长的饮食文化,是具有深刻含意的特色传统美食。饺子又名“娇耳”,早在汉代就开始为人所食用。相传东汉名医张仲景是饺子的发明者。他为患者医治冬天耳朵冻疮的“祛寒饺耳汤”就是饺子的雏形和始祖。有由于它外型像元宝,人们将“更岁交子,团圆福禄”等美好的寓意与各式荤素蓉馅融合在一起包进了小小的饺子中。于是便有了今天幸福美满、平安顺利、阖家团圆、岁末佳节,亲朋好友围坐一起,包饺子、吃饺子的美好习俗。

为弘扬中华传统文化,学校初中生活部举办了一次初一级学生包饺子大赛。岁末金秋、天意转寒,但活动当天学校的第二饭堂却是另外一番景象。饭堂内人头攒动、旗帜招展、热闹非凡。初一年级14个班的同学按男女生宿舍的组合,被分成了近30个参赛小组。每个小组由4-5位学生组成。每个小组有各自的参赛口号和展板,统一款式和颜色的参赛服装。这将是一场美食技艺的大比拼,也将是一次对同学们团结协作、默契配合的团队精神大考验。我们的参赛口号是:“包赢大奖、以才饺友!”,喻意着同学间的理解与包容、合作共赢、分享、展示才艺、传承文化的美好意义和我们对本次活动的理解。我们的队伍叫“你们好牛!”分别取自四位参赛同学的姓氏(李、闵、郝、刘),展牌打出后立即引了众多“眼球”,大家投来了关注的目光。总览赛场各色参赛队伍,口号和旗帜也是五花八门,大家也是各显神通吸引评委和观众们的注意力。“智勇杰组合”、“第一战队组合”“OTHER KIND组合”等等千奇百怪的名字,反映出同学们丰富的想象力和十足的青春活力。

活动进入前期准备阶段,在家长们的现场指导下,我们组进行了分工。李泳玟、郝予童和我负责包饺子,闵家羽负责擀皮、和面。大家系起围裙,撸起袖子,分头行动。包饺子的面皮是用各种蔬菜水果的汁液染成的七彩颜色。家羽将绿色(菠菜汁)和紫色(火龙果汁)的面团,用擀面杖擀成一张张薄而发亮,双色的饺子皮。我取一张摊在手心里,舀一勺韭菜肉馅在皮的正中心,将面皮对折后把两边向捏紧,掐出一层薄薄的花边。大赛正在热烈而紧张的气氛下紧张地进行着,时间已过去一半了,我们的组员也包好了一盘饺子。我们的饺子在盘中拼出ES1803”的图案,代表着我们这届初一(3)班的“作品”。我们把盘子端去厨房里蒸,等成品出锅后再给老师评委们筛选评分。

一盘盘热气腾腾,刚蒸好的饺子在评委们面前的长桌上一字排开,整个饭堂顷刻间萦绕着一阵阵扑鼻的香气,令人垂涎滴。评委老师们按照小组编号一一品尝着大家的作品,并慢慢地向我们走过来。我们既期待又紧张地站在自己的作品前。评委老师夹起我们的一个饺子细细品尝着,突然眼睛一亮,不禁竖起大拇指,眼光在我组几个参赛成员脸上一扫而过,会意地向我们点点头笑了。我们领悟到什么,同学们在那一瞬间停顿下来,像整个世界的时间都停止下来一样。十几分钟后,评委宣布大赛结果。我们参赛的饺子作品获得了“色香味奖”,我们高兴得相互击掌、相拥雀跃。我们团队的努力付出得到了评委们的认可了,我们的辛苦比赛为班集体争得了荣誉。我为“你们好牛”组合而感到骄傲!我和爸爸妈妈以及同学们分享着我们亲手包出“胜利果实”——一个个饱满圆润、色彩鲜艳、香气四溢的饺子,心里有说不出的幸福感。

这次比赛中我们获得了“色、香、味大奖”实在是可喜可贺,饺子的制作不仅锻炼了我们的动手能力、团队协作能力更令我们感受到通过努力为集体赢得荣誉的那一份成就感与集体凝聚力。同时通过本次活动学习了中华传统文化,掌握一门生活小技能,加深了宿舍同学们的友谊,真是一次意义深厚而令人难忘的课外活动。

 

 

有意思的饺子大赛

初一4班   毕丹曦

 

星期天刚两点,校园里就传来我和妈妈“啪嗒啪嗒”的脚步声,原以为我们来的很早,没想到乱哄哄的食堂早已人声鼎沸。

我和妈妈以迅雷不及掩耳之势火速找到了我们的小组,开始干起活来,接着,我们组的人才陆陆续续赶来,系上围裙,带上袖套和大妈似的头巾。比赛开始了,家长们不能参加,但凭我们组的实力一定能行,我想。揉、搓、切、擀、包等一系列的词我们一一用上,我们包的又快又好,不一会儿,一盘可爱的小饺子出来啦!各式各样,甚至还有玫瑰样式的。虽然皮不像别的组那样是五彩斑斓的,但白色也能显示出他们的艳丽。可是,问题突然前来拜访了,我们发现皮不够了!我们一个个急得像热锅上的蚂蚁,但是,心急吃不了热豆腐,于是我让她们安静下来,分配一下任务,擀皮有点意思的我当然是擀皮,剩下的人包饺子时陷要饱满,不一会儿,有一小盘饺子出来了,评委看了都点头表示佩服。

比赛时间到了,我们都拿着自己组的饺子端上去蒸,一会儿,一盘盘香喷喷的饺子出锅啦!瞧,评委们都在细细品尝,有的点头,有的皱眉,所有人都精神崩紧,豆大的汗珠从我们额头滴下来,评委试吃后,就是我们自己包自己吃,我们依旧在欢快的气氛中包好了一大盘饺子,大小各不相同,却包着我们的幸福。坐等十几分钟后,饺子就端上了桌,我们像一群老虎一样扑上去抢,那一刻,我们亲如兄弟姐妹,那一刻,我们又互不相识。尽管以前有过争执,现在让饺子帮忙抹去;尽管以前有过不开心,现在让饺子陪着忘去,一起唤起那些快乐的回忆。“宝妈“们也一个个很开心,围在一起边吃边聊,气氛可融洽了。但我们毕竟是中学生,也要上课,包饺子也先告一段落啦,我们和妈妈们告别,手挽手一起去教室。在路上,我们有说有笑,和小疯子似的,但今天真的很开心啊!

这次的饺子大赛,在我脑海怎么也忘不了,也许是在那一天下午,我经历了太多太多,估计是缠上我了吧,这辈子

 

 

 

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