饺子大赛征文(二)

文字:供稿:初一年级图片:时间:2019-01-02点击数:137

 

包饺子比赛

——舌尖上的滋味

初一4   蔡天源

 

还有一周就冬至了,这个星期天的下午,学校停车场挤满携锅碗瓢盆的学生、家长,他们正是赶来参加“第二届饺子大赛”的队员们。

随着人流、迎着欢乐的笑声,我们小组来到了比赛现场,高中食堂已是人声鼎沸,每张台面上摆满了各种食材:馅料、面粉、面团······挤到“11”号台前,我们小组迅速整好队、分配妥任务,只见邹洽爸妈将一个大收纳箱抬上桌面,一眼望去俨然一个小厨房的装备,摆满一个台面。

只听主持人宣布:比赛正式开始,请家长离开比赛区!硕大的操作台只剩下我和邹洽两人。我们相互鼓励着,淡定的开始擀皮。我们组的饺子皮最出彩:有胡萝卜汁和的橙色、菜榄汁和的紫色、菠菜汁和的绿色,只看面皮就食欲大开。我将馅放到多边形“小面饼”里,小心翼翼地合上口,因为擀皮功夫欠佳,只好将边缘位多捏了几个褶皱,邹洽还拼命表扬我“包子”颜值很高。哈哈!好吧,我就将错就错,七彩包子就此诞生了。明显邹洽包饺子功底深厚,擀的皮中间厚,周边薄,包出的饺子个头均匀、形态饱满,色相精良,摆放整齐!我俩捧着首秀作品拍照留念去了。

这时,亲友团陆续入场了。我趁机松口气,约上同伴观摩对手们的战况去了。只见我班女生“战团”个个装扮靓丽:黄色围裙、头巾、套袖,绿色班徽非常抢眼。每个人认真而娴熟的捏着饺子,整齐的将它们安置在盘子里,身边的爸妈更是各显神通,为“小战士”们做各种保障服务,场面忙碌且温馨。

此刻各小组忙成一片,唯一能够分出班级的就是各班的宣传海报:有的将自班的代言人照片嵌入其中;有的版面红火喜庆,特别有年的味道;有的写满着饺子文化·······

正在品味着特色宣传画,突然听到老师招呼道:饺子熟了!陆续以小组为单位的饺子回到了各自操作台。每个人手持碗筷游走于各“战团”,品尝着各种馅料、各种形状、各种颜色的饺子。

亲子间相互协作、同学间相互鼓励、师生间相互配合,食堂里面热气腾腾,大家拥坐一起享受着年的味道、品尝着舌尖上的幸福滋味。

  

难忘的包饺子大赛

李亚轩   初一四班

 

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏.千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”这么多姿多彩的春节,不论你在天涯还是海角,大家都会相聚一堂,在一块包饺子,吃饺子,口味年的味道,感受家的温暖。这次学校为我们开展了一场饺子大赛,当知道这个消息我们可都是又激动又开心啊!

包饺子大赛当天,同学们纷纷拿出自己事先准备好的面粉,饺子皮,馅料等等,个个都兴奋异常,跃跃欲试。活动开始了,同学们马上七手八脚地包起饺子来了,可我心里却像只兔子在跳,忐忑不安。我包的饺子可是很难看的,待会在她们面前出丑怎么办?算了,先看看她们是怎么包的吧

我转过头看着同学们包饺子利利索索可熟练了,先拿起饺子皮,摊在左手上,用右手沾点水涂在饺子皮边缘再放入馅料,最后再拿起饺子皮立起来,捏紧。一个完美的饺子就诞生了。原来没有我想象的那么难啊!自己动手,丰衣足食。我照着样子去学,我包完后饺子放回盘里。自我感觉还不错,当听到老师说,最好包些花样的饺子,我就跟着学,可别人做得像个江南美女,姿态优美,美丽可人。再看看我的饺子,可真是不堪入目。同学看到我的饺子后,手把手的教着我,在她的指导下,我做完了一个我比较满意的饺子,接着我越做越熟练,包出了一个个完美的饺子。

当把饺子煮熟拿给评委吃时,我紧张而又期待的眼神看着评委,评委笑着点头说好吃时,我们都特别的激动。当厨师把我们其它的饺子拿去煮时,同学们都迫不及待的想吃到自己做的饺子,我也不例外。看到别人吃着饺子,我不禁垂涎三尺,等了半天,饺子也没煮好。我的肚子唱起了空城计,真是度秒如年啊!

当热腾腾的饺子上桌时,好像几个白白胖胖的宝宝端正的坐在盘子里,可爱极了。又好像威风凛凛的将军挺着大肚子,神气十足。我迫不及待地夹起一个饺子,刚想送入口中,手不由自主地缩了回去,我仔细端详着它,象牙白的皮略发透明的气息,隐约着各种杂着香气的馅。当我吃下去时,心里一股幸福的味道,这些饺子是我们自己亲手包成的,这味道让人回味无穷,真是人间美味呀!

包饺子大赛真快乐,这一个个饺子里包含着我们多少幸福啊!真是令人难以忘怀啊!

 

 

 

饺子比赛征文

初一4班   张鹭琴

 

一周前,初一年级的我们,举行了期待已久的饺子大赛。我,就是饺子大赛的选手之一。在这次的比赛中,我们看到了许多,也收获了许多。

这次比赛中,我最大的收获是明白了因上努力,果上随缘的道理。

在比赛过程中,我们很努力的包饺子——从普通的“小白船”到可爱的“小白兔”,从可爱的“小白兔”到优雅的“白玫瑰”;从玉米饺到香菜饺,再从香菜饺到白菜饺;从一盘到两盘,从两盘到“参赛盘”。每一个饺子都是“智慧的结晶”。

到了提交作品的环节,我们组第一个提交了“豪华参赛装”——里面,是我们组最好看的饺子。我趁大家忙着交作品的时候,环顾了其他的小组。我觉得我们拿不到第一名了,因为很多小组都用了彩色的饺子皮,而我们的,却是清一色的“小白皮”。

交完饺子,我和同学继续准备晚餐。我包了几个饺子,就觉得无聊了。开始思考我们的奖状——虽然创意上弱了点,但我们妈妈亲自和的馅,绝对是全世界最好吃的饺子。这么说,拿不到第一,至少可以拿到第二。

想到这里,我闻到了一股饺子香。于是冲上了评委席,等待我们的饺子。

好不容易,我看到了十二号的饺子,是由一个陌生老师拿上来的。看到我们的饺子,我顾不得周围同学的反应,大声地招呼评委老师品尝十二号的饺子。老师夹了一个“小白船”。吃完了“小白船”,又夹了一只“小白兔”。我忍不住对评委老师说:“记住要把第第一名给十二号哦!”老师笑着点了点头,我开始做“第二笔生意”。可是,并没有我想象的那么顺利,因为很多小组都学着我“拉生意”。

过了一会儿,我听见一个陌生的家长跟自己的孩子说:“很多事情,重在参与,结果并不重要。”我听见了,觉得很有道理。便忘记了比赛,忘记了评委。开心的玩着“史莱姆”——剩下的饺子馅。

不久后,我们吃到了自己组的饺子,感觉满满的成就感。临走前,我们给因工作没吃到饺子的何老师“打包”了一朵“白玫瑰”和两个“小白船”,两个“小白兔”。最后何老师把它们分给了同学。同学吃的很开心,我看着很有成就感。

我终于明白的饺子大赛的意义。

 

 

饺子大赛

初一五班   刘星宇

 

激动人心的饺子大赛终于开始了。要知道,因为这个饺子大赛,激动得我昨晚睡不好,盼星星,盼月亮,可算把饺子大赛盼来了。

我们这个组有五个人:我、许文、黎博森、何诗颖、钟伊汶我们组来到食堂,拿出各自的东西,哇!这些馅真是又多又丰富:猪肉、虾米……开始包饺子,我们派三位同学包猪肉玉米馅,两位同学包胡萝卜猪肉馅,我们两种馅一起包,每个饺子放一个虾米。包着包着,我突然发现盘子里有许长得像元宝的饺子,原来是许文包的,大家觉得这样挺有创意的,便纷纷向他学习,我包饺子时居然没捏紧,馅一个劲的往外流,我只好用力按紧,也算是一次加工吧.许文看到了便手把手教我 :“你瞧,应该这样包,用勺子把馅装进皮里,在皮周围粘点水,把它包起来,用力按住右边的角,像‘S’形那样,一直这样折,但折到左边的角时,要把左边的角要与上次的重叠。”我一不小心没包好,随机应变,把所有的角捏起来,竟然变成了“迷你型的小笼包”,他们都笑着说:“星宇,你也太有才了吧?”饺子包好了,共两大盘,满满的,我们信心十足地把饺子放到指定地点,全班只有我们组是包了元宝饺子 !现在万事俱备,只欠东风了。

大约过了半个小时,饺子蒸好了,各组的组长都在认领自己小组的饺子。这次的评委是:体育老师,副校长还有杨老师。当评委走到我跟前时,我十分紧张,因为我们的积极配合,我们得到了一个“最佳配合奖。可以吃饺子了,我们狼吞虎咽,因为饺子用了最大的体力,为了吃饺子,我们只吃了一半的午饭。就这样,食堂变成了欢乐的海洋,饺子大赛在欢歌笑语中悄悄地结束了……

虽然这次没有拿到冠军,但得到“最佳配合奖”我们已经很满足了,因为这是我们努力而得来的,但可能方法不对。希望老师多举行这种活动,因为下次我们会更加努力的,加油!

 

 

多趣的饺子大赛

初一(6)   何诗颖

 

饺子,是我们中华传统美食之一。在上个星期天,我们可爱可亲的初一同学们和我一样参加了今年的饺子大赛。

 

来自社会仙女组的自我介绍

我们组是由5班、6班、7班所集结的五位小仙女。我们“社会人”有的是勇气面对我们的作品。不管成败与否,我们一定是最棒的!我们一定能够得到那呼声最高的一等奖!

 

赛前准备

当天的比赛时间是3:30分,我提前了一个小时来到比赛现场和面。首先,在桌子上铺上一层白花花像雪花一般细腻的面粉;然后再在面粉中加纯净水,一边加水,一边搅拌,要做到面团不粘手,面团不出现颗粒的状态。最后用一张打湿过的湿布包住面团,让面团保持不发酵的状态。面团白白净净的,像一个刚刚出生的娃娃一般纯净,白白嫩嫩的。

 

比赛中

“我们来包饺子吧!”许文说。“好啊好啊!”我们异口同声的说。先由刘星宇和许文把饺子皮擀好,扁扁薄薄的,然后再交给我和黎博森和钟伊汶来包饺子。先把我们的猪肉鱼滑馅儿不多不少的放入轻薄的饺子皮里,两边对折,压紧,在边缘处沾水,两个边缘相叠,反转,就是一只可爱的元宝饺子。圆滚滚的,寓意着:阖家团圆,财运滚滚,好运来来!一个一个的摆在盘子里,可爱极了,圆不溜秋的像一只只白兔子一个一个排排坐在盘子里,又像似一颗颗珍珠好端端的,躺在盘子里。

数一数,发现我们可以从数量上夺冠了,我们总共包了127个饺子。哇,一看就可以大吃一顿了!我们小心翼翼地把饺子送入蒸锅,像似送自己的孩子去上学一般呢!

蒸煮时间很快过去,饺子刚刚出炉就被洗劫一空了,同学们也饿了一个下午了,像饿狼扑食一般,清空了饺子。这样看来,我们的饺子还是不错的嘛,刚刚登场就只剩下两个了哇!我自己也尝了一下,好吃是好吃,可是为什么饺子皮很硬,然后,馅儿的鱼滑里有鱼骨,损失了鱼滑的Q弹。

 

比赛后

所以怎么说呢,虽败犹荣吧!也很不错啦!至少我们很开心!参与了活动,也收获了友谊,也加强了我们的合作能力。没事的,明年若是还有这样好的的活动,我会照样参加的!很感谢生活部的老师能安排这次活动,给我们这次机会来体验食堂阿姨的辛苦!谢谢你们们!辛苦啦!!!

 

 

 

饺子大赛

初一6班   程俊杰

 

在我们学校的初一,有一个特色活动,就是学校举办的初一饺子大赛,而我,就参加了这次比赛。

1216号,我和我们宿舍的两个同学来到了饺子大赛现场,只见现场人山人海(我们三个都迟到了半个小时),每个人都穿着形色各异的围裙,手拿着擀面杖,向一个个“怒气冲冲”的中年妇女似的。

选手们对饺子馅料十分保密。因为馅料可谓饺子味道好坏的关键因素,选手们都将馅料的食材配比及调料视作秘密武器。“我这个里面加了麻油”、“我这个里面有点秘制的酱料”,问题是,我们组用的是普普通通的猪肉白菜馅啊,怎么比呀!而且,还有的组在饺子皮里加了蔬菜汁,改变了饺子皮的味道和颜色,看上去五颜六色的。还有的一些组的包法我们见都没见过,包出来的饺子的形状好看极了,这时,我说:“完了,我们已经输在起跑线上了”,室友说:“没事,我们的饺子虽然没他们的饺子好看,但我们我包法简单,包的快,色香味俱全不够,数量来凑嘛”,“说的也对,所以我们快包吧”,OK”。

我们包的飞快,感觉自己无人能敌。包着包着,我突然发现盘子里有些许“四不像”,一问,原来一个室友不会包花纹饺,呈“D”字形就别说了,包饺子时居然没捏紧,馅一个劲的往外流,我只好用力按紧,也算是一次加工吧!我手把手的教他:“你瞧,应该这样包,用勺子把馅装进皮里,在皮周围粘点水,把它包起来,用力按住右边的角,像‘S’形那样,一直这样折,但折到左边的角时,要把左边的角与上次的重叠。”他一不小心没包好,但他随机应变,把所有的角捏起来,竟然变成了“迷你型的小笼包”,真是歪打正着啊!我们都笑着说:“你也太有才了吧?”,他回答说:“一般一般,世界第三”,“哈哈哈哈哈哈哈哈哈”,笑声回荡在整个饭堂。

现在的问题是,我擀的饺子皮不怎么样,压皮总是压不好,总把皮子压歪了,而且还是扁的,不好包馅,我十分着急。这时,我们生活老师走过来,说:“让我来给大家演示一下吧。”只见孙老师把一团面揉成长长的一条,然后用刀把面切成均匀的一个个小块,再把它们压扁,然后拿擀面杖压在那块面上,边压边用手转,不一会,一张面皮就算压好了。然后把面皮放在手心里,用勺子剜上一点馅,再用手把饺子捏在一起,这样一个饺子就包好了。我们也学老师的样子做,不一会就包出了几个像样的饺子。还没等我们得意多久,新的问题又出来了,我们的的面粉没了,他们两个人为了能偷点懒,就争着去,然后就吵了起来,于是,我对他们说:“我们是一个组的成员,应该团结一心,不能关键的时候吵架,这样我们才能完成比赛,取得好成绩!”他们终于不吵了。

我们完成了比赛,虽然没有取得好成绩,但我们十分开心,值了!

 

 

饺子大赛

初一7  黄琪琪

 

依旧是阳光明媚的一天,  微风温柔抚过我的脸颊,带来了好心情。双眼自然闭上,仰向天空,深吸一口新鲜空气,甚是怡然自得。张开眼望着天空:没有一朵瑕云,浅蓝的空带给人一种简洁舒服的感觉,太阳成了这偌大无边的“舞台”的唯一“主角”柔和温暖,诠释着即将“演出”的美好的一天。

“哐哐咚咚……”厨房穿出巨大的声响。这是在干什么呢?原来是在准备下午的饺子大赛需要的东西。首先就要剁好肉馅。“剁剁剁剁剁……”经过数百甚至上千下的“磨砺”,终于把肉给剁好了。紧接着调味、加入配料。

然后就是至关重要的一步——和面。加入水、面粉,撸起袖子,信心满满的开始和了起来,可谁知刚开始就遇到了“拦路虎”——无论怎么揉,面依然是稀的,黏糊糊地“眷恋”着我的手,任凭我怎么拉扯也不愿分开。于是只能再加入面粉,才让它们“分离”。而我经过面粉的“熏陶”成了“雪人”。

把准备好的成果收拾好,准备赴赛了。天空越发清澈、干净却又感觉深邃、神秘——今天的饺子大赛会怎么样呢?

踏着微风,迈着欢快的步伐进入校园,带着信心来到了参赛地点。每个人都在忙碌着,欢快的交谈声沸沸扬扬,点燃起同学们的热情。每个人到穿着围裙一脸认真的样子,颇有一番大厨的感觉。

走到比赛的桌前,看到一桌的工具与食材,以及一起合作的伙伴们。比赛开始了。

分好工,三个人包,三个人擀皮,因为追求完美,所以过了好久才包好一碟。可是检查的时候一看——口没封好,全开了。又重新加工后所剩的时间不多了,可是我们还要做一大盘,而且会数个数算入总成绩!

“还剩最后二十分钟。”主持人拿着麦克风提醒道。我们顿时慌了神,手忙脚乱地继续忙活。

终于,我们组是倒数第二个完成的——不过,还好没有超时。

做好了接着当然就是品尝啦!因为我们比较晚去,所以我们的是的水饺,但还是掩盖不了它的美味。

澈蓝的天空被火红的夕阳染成金黄色,洒在我们的充满笑容的脸上,天空逐渐深蓝,夕阳也逐渐落下,仿佛在告诉我们,今天的演出已经圆满地落下帷幕,期待着以后的精彩表演……

 

 

 

 

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